Об исследованиях в рамках Государственного задания

17 Ноября 2017

За прошедший период 4 квартала 2017 в отдел биохимии и микологии ФГБУ «Новосибирская МВЛ»  проведено 61 исследование продукции животного происхождения в рамках Государственного задания. По результатам исследований выявлено 4 положительных образца.

В их числе: колбаса вареная «Любительская», не соответствующая требованиям указанного на упаковке ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия» (фактическое содержание  жира 30, 1 % при норме не более 28,0 %, фактическое содержание белка 10,7 % при норме не менее 12,0 %); свинина тушеная высший сорт с содержанием белка 110,1 % при норме в соответствии с требованиями ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия» не менее 13,0 %; масло сливочное "Крестьянское", произведенное по ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», содержащее  29,9 % влаги при норме не более 25,0 %; мед натуральный цветочный с содержанием сахарозы 8 % при норме не более 5 % ( ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»).

 

Об обнаружении превышения содержания кадмия в какао

17 Ноября 2017

Какао порошок– это продукт переработки семян шоколадного дерева. Чтобы приготовить какао порошок, обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают, и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния.

Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный какао порошок имеет более темный, насыщенный цвет, его вкус становится насыщенней и мягче, и он легче смешивается с жидкостями. В отличие от обычного какао его не нужно варить, а достаточно лишь залить горячей водой или молоком. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников, при изготовлении шоколада и конфет.

В период с сентября 2017 года в химико-токсикологический отдел ФГБУ "Новосибирская МВЛ" возросло количество поступающих проб порошка какао для определения показателей безопасности на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011).

Согласно требованиям Приложения 3 к ТР ТС 021/2011, содержание кадмия в порошке какао не должно превышать 0,5 мг/кг, а по результатам испытаний содержание составило от 0,095 до 0,98 мг/кг. Из числа поступивших проб какао алкализованного JB-800-11 превышение содержания токсичного элемента кадмия выявлено более, чем в 80 % проб.

Покупателям алкализованного какао порошка для использования в переработке рекомендуется уточнять периодичность производственного контроля, а потребителям - делать правильный выбор в сторону вкуса или безопасности.

 

О награждении ФГБУ «Новосибирская МВЛ» почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Новосибирской области

15 Ноября 2017

В большом зале Правительства Новосибирской области прошла церемония награждения работников агропромышленного комплекса, приуроченная к завершению Дней урожая Новосибирской области и посвященная Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Врио Губернатора Андрей Травников вручили ключи от автомобилей УАЗ руководителям наиболее успешных хозяйств и главам районов, показавших высокие результаты. Лучших в профессии – механизаторов, доярок, скотников – наградили денежными премиями и почетными грамотами.

Награды было удостоено и ФГБУ «Новосибирская МВЛ». Учреждение награждено почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Новосибирской области за значительный вклад в развитие агропромышленного комплекса Новосибирской области, в частности за активное участие в развитии экспортного потенциала и активное взаимодействие с сельхозтоваропроизводителями.

По результатам фитосанитарных обследований, проведенных ФГБУ «Новосибирская МВЛ», в настоящее время 64 предприятия Новосибирской области имеют возможность экспортировать пшеницу в КНР и 58 предприятий - экспортировать рапс.

 

О безопасности кормов

15 Ноября 2017

За период с 1 по 15 ноября в лабораторию ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для микробиологического исследования поступило 49 проб кормов растительного и животного происхождения для исследования на наличие сальмонелл, энтеропатогенных типов кишечной палочки, синегнойной палочки, анаэробов, протея и общей бактериальной обсемененности. В ходе проведения   исследований в 10 образцах кормов обнаружены бактерии рода Сальмонелла (9 проб – растительные корма и 1 проба – корм животного происхождения), которые могут стать причиной заболевания  животных. 

 

О результатах исследований мяса на трихинеллез

15 Ноября 2017

В период с 01 ноября по 15 ноября 2017 года в диагностический отдел ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для исследования на трихинеллез поступили 13 проб мяса от различных видов животных. Методом микроскопического (компрессорного) исследования срезов мышечной ткани личинок трихинелл в доставленных образцах не обнаружено.

Всего с начало года проведено 95 экспертиз мяса дикого кабана, барсука, медведя, свиней на трихинеллез животных, в том числе 32 экспертизы в рамках исполнения государственной работы по диагностике и профилактике болезней животных. По результатам исследования микроскопическим методом в трех случаях получены положительные результаты – в одной пробе мяса медведя и в двух пробах мяса барсука обнаружены личинки трихинелл.

Методом иммуноферментного анализа путем исследования 10 проб сыворотки крови от свиней проведена прижизненная диагностика трихинеллеза в рамках исполнения государственной работы по диагностике и профилактике болезней животных, антитела против возбудителя трихинеллеза не обнаружены.

Обращаем внимание граждан, что для проведения лабораторной диагностики трихинеллеза животных необходимо обратиться в ветеринарную лабораторию. Обязательному исследованию на трихинеллез подлежат: туши, полутуши, четвертины свиней (кроме поросят до 3-недельного возраста), кабанов,  барсуков,  медведей,  всеядных  и  плотоядных животных, а также нутрий.

Для исследования отбираются пробы из ножек диафрагмы (на границе перехода мышечной ткани в сухожилие), межреберных, шейных, жевательных, поясничных, икроножных мышц, сгибателей и разгибателей пясти, а также мышцы языка, пищевода и гортани. Масса пробы от каждой группы мышц должна быть не менее 5г. Пробы шпига соленого, копченого (при наличии прирези или прослоек мышечной ткани) отбирают от каждого куска. Масса пробы от одного животного должна составлять не менее 25 г.

 

Об обнаружении карантинных вредных организмов

14 Ноября 2017

В Тюменском филиале ФГБУ «Новосибирская МВЛ» при проведении исследований по определению видовой принадлежности вредных организмов в материалах, предоставленных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО  13.11.17  выявлен карантинный объект  западный цветочный трипс Frankliniellaoccidentalis.

В горшечных растениях количестве 3 штук происхождением Московская область  был выявлен карантинный объект западный цветочный трипс Frankliniellaoccidentalis 1 случай.

По информации Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, зараженная продукция была уничтожена.

Западный цветочный трипс (Frankliniella occidentalis) - один из опаснейших вредителей цветов и переносчик вирусов растений. Карантинный объект встречается повсеместно, Длина около 1 мм. Ротовой аппарат колюще-сосущего типа. Развитие одной генерации может длится от 12 до 35 дней, до 12-15 поколений в год. Самка, прокалывая листья (цветы, стебли, плоды), за месяц откладывает в них около 300 яиц. Яйца развиваются за 2–4 дня при +25 °C (до 11 дней при +15 °C). Две личиночные стадии питаются на листьях, ещё две куколочные стадии (пронимфа и нимфа) развиваются в почве, а затем через 1–3 дня появляется взрослая стадия имаго,способная к размножению.

 

Об участии ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в совещании по мониторингу и регулированию рынка сельскохозяйственной продукции

14 Ноября 2017

13 ноября 2017 года в Правительстве Новосибирской области по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича и Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачева, под председательством Первого заместителя Министра сельского хозяйства России Д.Х. Хатуова состоялось совещание по мониторингу и регулированию рынка сельскохозяйственной продукции, на данном совещании приняли участие представители ФГБУ «Новосибирская МВЛ».

Данное совещание было проведено в связи с рекордным урожаем текущего года, что отражается на закупочной цене собранного зерна.

О ситуации на зерновом рынке в регионах Сибирского федерального округа выступил директор Департамента регулирования рынков АПК Анатолий Куценко. Об итогах уборки урожая 2017 года и состоянии зернового рынка в регионах доложили руководители региональных штабов по мониторингу и регулированию рынка зерна – министры сельского хозяйства регионов СФО.

Первого заместителя Министра сельского хозяйства России указал, что ценовые колебания на рынке зерна носят временный характер. Меры поддержки аграриев, предложенные Минсельхозом, были одобрены Правительством России, выделившим средства для субсидирования железнодорожной логистики зерна из профицитных регионов. «Правильно выстроенная работа экспортёров позволит вывести излишки зерна из Новосибирской области в объеме 500 – 600 тыс. тонн. Задача на сегодня – обеспечить экспортный потенциал и устранить излишки, которые не востребованы внутри региона», - добавил Джамбулат Хатуов.

Напомним, что при формировании партий предназначенных для экспортных поставках необходимо провести предварительную оценку качества зерна.

Данным видом работ занимается отдел экспертизы качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Новосибирская МВЛ».

 

ФГБУ «Новосибирская МВЛ» удостоено диплома и золотой медали выставки «АгроСиб-2017»

11 Ноября 2017

С 8 по 10 ноября 2017 года ФГБУ «Новосибирская МВЛ» приняло участие в международной выставке «АгроСиб-2017», организованной Министерством сельского хозяйства Новосибирской области. На выставке были представлены достижения сельхозпроизводителей по производству продукции растительного и животного происхождения, племенной скот, сельскохозяйственная техника, оборудование и материалы для производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Всего в выставке приняли участие более 150 компаний -  представителей аграрной сферы из России, Беларуси, Казахстана, Китая и других стран.

На экспозиции лаборатории демонстрировались основные направления деятельности Учреждения и современные методы лабораторных исследований продукции растительного и животного происхождения. Интерес посетителей вызвал дегустационный стол мёда и молочной продукции с разной степенью фальсификации.

В период работы выставки проходил II Новосибирский агропродовольственный форум «Горизонт 2025. Вектор развития российского АПК». В работе форума в этом году приняли участие представители 10 стран, более 40 субъектов РФ, 250 предприятий АПК. В рамках форума прошла конференция «Актуальные вопросы и опыт внедрения системы электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».

Учреждение было удостоено диплома и золотой медали выставки за активное участие в развитии экспортного потенциала Новосибирской области. 

 

 

 

О результатах межлабораторных сличительных испытаний

10 Ноября 2017

В сентябре 2017 года отдел иммуноферментной и молекулярной диагностики ФГБУ «Новосибирская МВЛ» принял участие в 2 раундах межлабораторных сличительных испытаний, проводимых ФГБУ «ВГНКИ» по определению генетически-модифицированных организмов (ГМО) и ДНК жвачных животных в кормах.

Согласно отчетам, лаборатория полностью справилась с заданиями, показав удовлетворительные результаты по всем 10 шифрованным образцам.

 

О положительных результатах исследований молочной продукции

10 Ноября 2017

За период с 07.11.2017 по 10.11.2017 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» поступило 133 образца пищевых продуктов и проведено 318 исследования из них положительные в молочных продуктах дрожжи -1, плесени -1, полуфабрикаты мясные БГКП-1, КМАФАнМ-1, в кулинарной продукции КМАФАнМ -1.

Один из основных показателей, определяемый в ходе санитарно-микробиологических исследований это определение наличия плесневых грибов.

Пле́сневые грибы́, или пле́сень, — это микроскопические грибы, которые живут на продуктах растительного и животного происхождения. Некоторые виды плесени способны вызывать аллергическую реакцию и респираторные заболевания, другие, при определенных условиях выделяют микотоксины-вещества ядовитые для человека.

Соответствующая информация о результатах экспертиз направлена заказчику для принятия мер.

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

счетчик посещений