О выявлении тетрациклина в меде

11 Декабря 2017

Специалистами отдела иммуноферментной и молекулярной диагностики ФГБУ «Новосибирская МВЛ», методом иммуноферментного анализа (ИФА) были выявлены положительные пробы меда на тетрациклин. 

Антибиотики — это вещества, вырабатываемые растениями, животными и в особенности микроорганизмами (бактериями, лучистыми грибками, дрожжами и плесенями) для борьбы с другими конкурентными видами живых существ.

Тетрациклин, относится к сульфаниламидам. Эффективен в борьбе с гнильцовым поражением расплода.

В пчеловодстве антибиотики используют в двух направлениях. Во-первых, большие лечебные дозы, рассчитанные на уничтожение микроорганизмов — возбудителей заболеваний, применяются для лечения семей, больных нозематозом или гнильцами. Во-вторых, малые дозы (значительно меньше лечебных) скармливаются здоровым пчелиным семьям для увеличения их продуктивности.

 

О выявлении минеральной примеси в крупе

08 Декабря 2017

В декабре месяце по заявке заказчика в Тюменский филиал поступила  проба крупы гороха шлифованного колотого. При исследовании поступившей пробы установлено несоответствие обязательным требованиям нормативной документации по содержанию минеральной примеси. В крупе  при норме не более 0,05% фактическое содержание минеральной примеси составило 0,14%.

Обязательное требование к качеству всей крупы – ее безопасность для жизни и здоровья потребителя. Наличие примесей не должно превышать следующих показателей: минеральные примеси – не более 0,05% (песок, частицы земли, шлак), органические примеси – не более 0,05% (частицы стеблей, цветковые пленки), вредные примеси – не более 0,05% (семена растений головни, спорыньи, софоры лисохвостой, вязеля разноцветного), металломагнитные примеси – не более 3мг на 1 кг продукта.
 

 

Об обнаружении антибиотиков в молоке

07 Декабря 2017

Специалистами отдела иммуноферментной и молекулярной диагностики ФГБУ «Новосибирская МВЛ» были выявлены пробы молока сырого коровьего с превышением пенициллина и тетрациклина.

Пенициллины – это первые антибиотики, выделенные человеком в чистом виде и получившие применение в медицине, а впоследствии – в ветеринарии. У крупного рогатого скота с помощью этих веществ лечат пневмонии, некробактериозы, инфекции мочевыводящих путей и раневые инфекции, маститы и многие другие заболевания. Из организма эти вещества выводятся быстро, с мочой, а также с молоком. Несмотря на низкую токсичность, пенициллин и пенициллиновые антибиотики представляют определенную опасность для потребителя. Эти препараты являются аллергенами, и при попадании в организм чувствительного к ним человека приводят к аллергическим реакциям, тяжесть которых не зависит от количества действующего вещества. Кроме того, они способны угнетать естественную микрофлору организма, что приводит к кандидозам и другим заболеваниям. Молоко, содержащее пенициллин, нельзя использовать для переработки, поскольку это вещество подавляет активность молочнокислых бактерий с превышением пенициллина.

Тетрациклин - антибиотик широкого спектра действия. Оказывает бактериостатическое действие за счет подавления синтеза белка возбудителей. Тетрациклин часто используют в животноводстве, в том числе и для лечения бронхопневмонии, дизентерии, сепсиса и других болезней. Кроме того, тетрациклины является стимуляторами роста животных. При нарушении режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед забоем, остатки препаратов тетрациклиновой группы могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.

В соответствии с ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции») и ТР ТС 033/2013 («О безопасности молока и молочной продукции») содержание антибиотиков в пищевых продуктах не должно превышать, тетрациклин 0,01 мг/кг (10 мкг/кг), допустимая концентрация пенициллина в молоке 4 мкг/л.

 

Об успешном прохождении межлабораторных сличительных испытаний

06 Декабря 2017

Сотрудники Тюменского филиала ФГБУ «Новосибирская МВЛ» подтвердили высокий уровень своей компетентности, приняв участие в Межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ) в области карантина растений, по поручению Россельхознадзора, в турах (раундах):

1. Выявление и идентификация средиземноморской плодовой мухи - Ceratitis capitata (Wied)

2. Выявление и идентификация череды волосистой - Bidens pilosa L.

3. Выявление и идентификация табачной белокрылки - Bemisia tabaci Gen

Специалисты успешно справились с поставленной задачей. Оценка участника по всем трем турам удовлетворительно.

 

О результатах участия в международных сличительных испытаниях

05 Декабря 2017

Отдел иммуноферментной и молекулярной диагностики ФГБУ «Новосибирская МВЛ» продолжает участие в международных сличительных испытаниях FAPASпо количественному определению продуктов жизнедеятельности плесневелых грибов-микотоксинов, в зерновых культурах и кормах. В данном случае определялось содержание дезоксиниваленола (ДОН), зеранола (ЗОН) и Т-2 токсина методом иммуноферментного анализа (ИФА). Лаборатория справилась с заданием, подтвердив свою компетентность.

Дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) - этот микотоксин является вторичным метаболитом, который вырабатывается некоторыми разновидностями плесени рода Fusarium (особенно F.Graminearum), и относится к типу трихотеценовые микотоксины. Для производства ДОНа физариумная плесень предпочитает в первую очередь пшеницу, затем кукурузу, а потом ячмень. Микотоксин ДОН, содержащийся в этих зерновых культурах, не опасен для человека. Однако присутствие этих микотоксинов в кормах поражает домашний скот, особенно свиней.

Зеараленон - этот микотоксин также вырабатывается плесневыми грибами, относящимися к роду Fusarium. Зеараленон представляет собой нестероидное эстрогенное вещество, механизм действия которого ещё недостаточно выяснен. Споры грибов обитают в почве, откуда они попадают и поражают растения, выделяя при этом микотоксин F2. Любимый продукт фузариумных грибов для выработки зеараленона – это кукуруза, зёрна которой при поражении микотоксином розовеют.  Эта плесень также «не брезгует» рисом, сорго, орехами, бананами, чёрным перцем и другими пряностями.

Пока не доказано то, что зеараленон представляет опасность для человека. Тем не менее, за рубежом, ведутся исследования по подтверждению данных, доказывающих что зеараленон может быть фактором развития рака молочной железы.

Т-2 токсин (известный также, как «Жёлтый Дождь») — органическое соединение, трихотеценовый микотоксин, продуцируемый плесневыми грибами рода фузариум, чрезвычайно токсичен для эукариотических организмов. Этот микотоксин, который был использован в качестве биологического оружия, вследствие употребления заплесневевшего зерна или муки возникают отравления человека или сельскохозяйственных животных

 

Об обнаружении карантинного объекта в партии цветочной продукции

01 Декабря 2017

В партии цветочной продукции (роза, Кения, 100 шт.), обнаружен карантинный для РФ объект - Западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.). Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами ФГБУ «Новосибирская МВЛ».

По информации Управления Россельхознадзора по Новосибирской области зараженная партия цветов уничтожена.

О вредителе: западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) – карантинный для РФ объект. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений. Является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, поражающих широкий круг культурных растений.

 

Об исследованиях семян

30 Ноября 2017

В ноябре месяце в рамках взаимодействия с Управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в Тюменский филиал ФГБУ «Новосибирская МВЛ» поступило 24 проб семян. При исследовании установлено, что из 24 проб семян общей массой партии 1440 тонн  7 партий семян общей массой партии 420 тонн не соответствуют ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества» по содержанию семян других растений.

Семена зерновых и ряда других культур по основным посевным качествам – чистоте, всхожести и влажности – делят на три, а семена трав, сахарной свеклы, кормовых корнеплодов – на два класса. Если партия семян характеризуется хотя бы одним показателем, не удовлетворяющим нормам третьего класса, семена считаются некондиционными и их не используют для посева. Нормы влажности семян одинаковы для всех классов. Влажность кондиционных семян пшеницы не должна превышать 15%, для южных районов – не более 14, а для Урала и Сибири – не более 16%. Семена, отнесенные к любому из классов, считаются кондиционными, они пригодны для посева. Лучшими по качеству семена первого класса. Для семян пшеницы, соответствующих требованиям первого сорта, содержание семян основной культуры должно быть не менее 99%, всхожесть – 95%, а примесь семян других растений должна составлять не более 10 в 1 кг семян, в том числе семян сорных растений – не более пяти. При посеве семенами второго класса снижаются полевая всхожесть и урожайность. Посев семенами третьего класса резко снижает эти показатели.

Протокол испытаний передан специалистам Управления Россельхознадзора для принятия мер.

 

Об исследованиях на безопасности почвы

29 Ноября 2017

В ноябре в отдел диагностики бактериальных болезней ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для бактериологического исследования поступило 37 проб почвы. Проведено 107 исследований на такие санитарно-бактериологические показатели как сальмонелла, индекс БГКП (коли-индекс), индекс энтерококков. В результате получено 14 положительных результатов: в 13 пробах почвы обнаружено превышение индекса БГКП и в 1 пробе - индекса энтерококков (более 10 клеток на 1 г. почвы), что,  в соответствии с СанПин 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», является опасным и может привести к нарушению функционирования почвенных микробоценозов (в т. ч. антагонистов патогенной  микрофлоры) и представляет опасность для компонентов окружающей среды. 

 

О качестве дезинфекции на перерабатывающих предприятиях

27 Ноября 2017

В течение ноября в отделе диагностики бактериальных болезней ФГБУ «Новосибирская МВЛ» проведено бактериологическое исследование 1227 смывов на эффективность мойки и дезинфекции помещений, технологического оборудования, санитарной одежды и рук персонала. Из 11 смывов были выделены санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и в 4 смывах выявлено превышение показателя кМАФАМ, что свидетельствует о неудовлетворительной дезинфекции исследуемых объектов.

 

Об обнаружении карантинного организма партии фасоли

24 Ноября 2017

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, в целях предупреждения распространения карантинных для РФ опасных вредителей, растений и болезней от партии фасоли, неизвестного происхождения, был отобран образец и направлен в Тюменский филиал ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для определения фитосанитарного состояния.

По результатам карантинной экспертизы, установлено, продукция 21кг заражена карантинным вредителем - Четырехпятнистая зерновка Callosobruchus maculatus

Для справки: Четырехпятнистая зерновка – жук небольшого размера из рода Callosobruchus, входит в список карантинных организмов, отсутствующих в РФ. Повреждает различные зернобобовые в поле и при хранении. Длина жука 3-3,8 мм, ширина 1,5-1,7 мм. Самки четырехпятнистой зерновки откладывают яйца на раскрывшееся бобы или семена, прочно приклеивая их к оболочке семян быстро затвердевающим секретом. Яйца могут быть также отложены на мешки, стенки различной тары. При вылуплении жуки уже через сутки приступают к спариванию и откладке яиц. Жуки способны к перелетам, особенно они активны в жаркое время года.

По информации Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, зараженная продукция была уничтожена.

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

счетчик посещений