Сайт находится в разработке, информация проверяется и дополняется.

Все новости

В ходе проведения плановых проверок в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, в т.ч.  крупы при закупках для государственных нужд государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО за ноябрь 2018г были отобраны 24 пробы крупы.

После проведения исследований в Тюменском филиале ФГБУ «Новосибирская МВЛ» установлено, что 12 из 24 отобранных проб не соответствуют требованиям нормативной документации по качественным  показателям, что составляет 50 %. Так, 4 пробы крупы ячменной  ячневой не соответствовали  сразу по трем показателям требованиям  ГОСТ 5784-60 по  крупности, содержанию мучки и доброкачественного ядра. Крупа пшеничная, выработанная по ТУ 9294-007-82590117-2012, не  соответствовала  по крупности, превышению содержания металломагнитной примеси в 2 раза.

Результаты лабораторных исследований направлены в Управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках компетенции.

В двух образцах из мяса птицы (стрипсы из мяса цыпленка-бройлера и крылья острые цыпленка-бройлера), поступивших для микробиологического исследования в ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория», обнаружены бактерии рода Сальмонелла, что является нарушением требованийТехнического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Для справки: Сальмонелла – возбудитель, вызывающий инфекционное заболевание животных и человека – сальмонеллез. Сальмонелла поражает желудочно-кишечный тракт с возможной генерализацией процесса с признаками интоксикации и обезвоживания и полиморфизмом клинического течения.

В период с 29.10.18 по 29.11.18. студенты ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки» прошли обучение в ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в отделе экспертизы качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства. В рамках обучения будущие специалисты ознакомились с работой отдела, лабораторным оборудованием, используемом при оценке качества зерна и продуктов его переработки. А также совместно со специалистами отдела провели оценку качества зерна, в том числе на наличие зараженности вредителей в пшенице.

По завершению обучения руководством ГАПОУ НСО была выражена благодарность отделу за плодотворное сотрудничество и содействие в подготовке специалистов в области пищевой промышленности.

27 ноября 2018 года на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоялся семинар «Научно-практические аспекты диагностики болезней животных современными методами диагностики», где приняли участие и представитель ФГБУ «Новосибирская МВЛ» - заведующий диагностического отдела.

Со вступительным словом выступили начальник отдела лабораторного контроля за деятельностью подведомственных учреждений Россельхознадзора Адиатулин Ильяс Фаритович и директор ФГБУ «ВНИИЗЖ» Дмитрий Лозовой.

В рамках семинара прозвучали выступления представителей компаний «Хеликон» и«Термо Фишер Сайентифик», международных референтных лабораторий Европы и Великобритании и научных сотрудников ФГБУ «ВНИИЗЖ». Обсудили вопросы и основные направления диагностики болезней животных, таких как респираторно-репродуктивного синдрома свиней (РРСС) с применением секвенирования, диагностика ящура, паратуберкулеза, вирусной диареи, африканской чумы свиней (АЧС), заразного узелкового дерматита (нодулярный дерматит), новые возможности диагностики применения MALDI-TOF масс-спектрометрии для диагностики заболеваний. Всем участникам семинара вручены сертификаты.

25.11.2018г. при проведении досмотра партии срезанных цветов, прибывших из Нидерландов, в срезах герберы (100 шт., происхождение - Италия) были обнаружены живые имаго западного цветочного трипса (Frankliniella occidentalis Perg.), являющегося карантинным объектом для нашей страны.

Наличие и жизнеспособность данного карантинного объекта подтверждены сотрудниками отдела фитосанитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ».

Западный (калифорнийский) цветочный трипс ограниченно распространен на территории Российской Федерации. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений. Является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, поражающих широкий круг культурных растений.

Зараженная партия цветов изъята и подлежит уничтожению.

 

Согласно Главы 3 Технического  регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»  для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее  производства изготовитель должен определить перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и проводить производственный контроль.

В химико-токсикологический отдел  ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в ноябре 2018 года на соответствие требований  ТР ТС 021/2011 по показателям безопасности поступили грибы белые сушеные и отварные. По результатам лабораторных исследований установлен факт несоответствия продукции требованиям Приложения 3 к ТР ТС 021/2011 по содержанию ртути: фактические значения составили 0,34 мг/кг и 0,25 мг/кг соответственно, что превышает нормативное значение более чем в 5 раз.

Информация о результатах направлена заявителю для принятия мер.

При санитарно-бактериологическом исследовании партии из 70 смывов с технологического оборудования, инвентаря, санитарной одежды персонала и др. на эффективность мойки и дезинфекции, поступивших в Отдел диагностики бактериальных болезней, микологии и приготовления питательных сред ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория» в 6 смывах (оборудование), выделены санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки (БГКП)  Это свидетельствует о неудовлетворительном качестве мойки и дезинфекции исследуемых объектов.

Для справки. Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – группа микроорганизмов, в которую входят представители таких родов как Escherihia, Citrobacter, Enterobacter, среди которых встречаются патогенные и условно-патогенные бактерии. Сырье и (или) готовый продукт при контаминации такими микроорганизмами могут быть не только некачественными, но и опасными для здоровья человека.

С 12 по 23 октября на базе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» г. Москва по теме «Лабораторная диагностика болезней свиней с использованием серологических методов (ИФА, РТГА, РИФ) и культуры клеток. Валидация методов ИФА, РТГА» прошел курс повышения квалификации специалист Диагностического отдела.

На курсах дополнительного профессионального образования были рассмотрены следующие вопросы:

- Контроль качества и достоверности в лабораторных исследованиях;

- Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности. Контроль качества и достоверности в лабораторных исследованиях;

- Методы диагностики вирусных болезней свиней;

- Использование ИФА в диагностике вирусных болезней свиней (на примере диагностики РРСС с основами валидации);

- Использование РТГА в диагностике вирусных болезней свиней (на примере парвовирусной инфекции свиней).

Особое внимание на семинаре было уделено вопросам валидации/верификации методов ИФА, РТГА. Целью валидации/верификации является определение специфичности, предела обнаружения метода, а также подтверждение повторяемости (сходимости) результатов испытаний и установление пригодности метода при его использовании в лаборатории.

По окончании обучения специалист получил Удостоверение о повышении квалификации.

При санитарно-бактериологическом исследовании партии почв (10 образцов), поступившей в ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория», в шести пробах обнаружено превышение коли-индекса и (или) индекса энтерококков более 10 клеток/г (100 – 1000 микробных клеток в 1 грамме почвы). В соответствии с требованиями    СанПин 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» такое превышение является опасным и может привести к уменьшению количества истинных представителей почвенных микробоценозов (в т.ч. антагонистов патогенной микрофлоры) и снижению биологической активности почвы, а также увеличению количества патогенной микрофлоры, что представляет опасность для компонентов окружающей среды.

22.11.2018 г. специалистами отдела фитосанитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в партии шрота соевого массой 63,0 т. из Приморского края были обнаружены семена повилики (Cuscuta sp.) и амброзии полыннолистной (Ambrosia artemisiifolia L.).

Оба объекта относятся к видам, являющимися карантинными объектами для территории РФ.

Повилики (Cuscuta sp.) – это надземные паразиты, тело которых превратилось в нитевидный или шнуровидный, вьющийся, лишенный хлорофилла стебель с едва заметными следами листьев в виде чешуек. Растения лишены корней, питаются и прикрепляются к растению-хозяину при помощи присосок — гаусториев, образующихся в местах соприкосновения с питающим растением и глубоко внедряющихся в его ткань.

Отсасывая воду с растворенными в ней органическими и неорганическими соединениями, повилики вызывают нарушение обмена веществ у растений-хозяев, ослабляют и задерживают их рост и развитие. Быстро разрастаясь, паразит охватывает целые массивы восприимчивой культуры, нередко вызывая гибель пораженных растений. Снижается не только урожай, но и зимостойкость растений, ухудшается качество продукции.

Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.) засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочинах дорог. Она причиняет как биологический, так и технологический ущерб окружающей среде, земледелию. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, сильно угнетает культурные растения. Иссушает и истощает почвы. Амброзия полыннолистная опасна и для здоровья людей, вызывая амброзийный поллиноз.