О результатах исследований пищевых продуктах

21 Мая 2018

За период с 14.05.18 по 18.05.18 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы поступило на исследование 231 образец пищевых продуктов и проведено 1033 исследования из них положительные в молоке и молочной продукции по КМАФАнМ - 2, дрожжи – 1, БГКП -1; кулинарная продукция по КМАФАнМ – 1.

Соответствующая информация о результатах экспертиз направлена изготовителю и владельцу продукции для принятия мер.

Главная задача отдела- проведение лабораторных исследований пищевых продуктов животного и растительного происхождения на качество и безопасность по микробиологическим, органолептическим, микроскопическим, включая паразитарную чистоту, а также проведение лабораторных исследований в рамках Плана государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения и кормах для животных на территории  РФ, в том числе в рамках государственного задания.

 

О результатах исследований воды

18 Мая 2018

За период с 14.05.18 по 18.05.18 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» поступило на исследование свыше 15 образцов проб воды на микробиологические исследования. Общее микробное число отражает общий уровень содержания бактерий в воде, а не только тех из них, которые образуют колонии, видимые невооруженным глазом на питательных средах при определенных условиях культивирования. Внезапное увеличение числа колоний при анализе воды из подземного водоисточника может служить ранним сигналом загрязнения водоносного горизонта. Превышение ОМЧ свидетельствует о создании условий для размножения микроорганизмов в т.ч. сальмонелл, что представляет эпидемическую опасность при использовании воды. Общее микробное число полезно при  оценке эффективности процессов водоочистки, особенно коагуляции, фильтрации и обеззараживания.  Общее микробное число может быть использовано также для оценки не загрязненности и целостности распределительной сети и пригодности воды для производства пищевых продуктов и напитков, где число микроорганизмов должно быть низким  для сведения до минимума риска порчи. 

 

О повышении квалификации сотрудников ФГБУ «Новосибирская МВЛ»

18 Мая 2018

Сотрудники отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ»  в  мае 2018 года прошли курс повышения квалификации по программе «Методы дегустации и органолептическая оценка качества сырья и пищевой продукции» в г. Москве во Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности ВНИИМП им. В.М. Горбатова.

Для справки: Органолептический метод — это метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. Точность и достоверность такой оценки зависят от квалификации, навыков и способностей работника, а также от условий проведения анализа. Достоинства органолептического метода: дешевый, быстрый, доступный.

С помощью различных сенсорных методик проводят исследования внешнего вида, консистенции, цвета, запаха (аромата), вкуса. Любые отклонения этих показателей свидетельствуют о нарушениях технологии производства, условий или сроков хранения и в конечном итоге о безопасности пищевых продуктов.
По окончании обучения специалисты отдела ВСЭ успешно прошли тестирование и получили  удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

 

Об обнаружении карантинного трипса на срезах гипсофилы

12 Мая 2018

11.05.2018г. при досмотре партии гипсофилы (Израиль, 450 шт.), сотрудниками отдела фитосанитарной экспертизы и карантина растений ФГБУ Новосибирская МВЛ и инспекторами Россельхознадзора были обнаружены имаго западного цветочного трипса (Frankliniella occidentalis Perg.).

Наличие вредителей в жизнеспособном состоянии подтвердила лабораторная экспертиза.

Западный цветочный трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) – карантинный для РФ объект, повреждает 244 вида растений из 62 семейств.

Возможен завоз вредителя с облиственными саженцами, горшечными культурами, срезанными растениями и рассадой овощных и цветочных культур. Также возможно обнаружение на плодах семечковых, косточковых и различных овощных культур.

По информации Управления Россельхознадзора по Новосибирской области, ввоз зараженных цветов запрещен.

 

О выявлении сальмонелл в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы

11 Мая 2018

За период с 07.05.2018 по 11.05.2018 года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» поступило 199 образцов пищевых продуктов и проведено 536 исследований,  из них положительные в хлебобулочных изделиях и полуфабрикатах БГКП -3, КМАФАнМ –3. Молочная продукция БГКП-14. В сырье растительного происхождения плесени-2. Мясо куриное механической обвалки сальмонелла -2. Род Salmonella объединяет более 2000 представителей, широко распространенных в природе. Сальмонеллы устойчивы во внещней среде. В чистой воде сохраняются до трех месяцев. При температуре 70°С гибнут в течение 5-10 минут, при 100°С-мгновенно. Чтобы предупредить развитие сальмонеллеза, необходимо строго соблюдать санитарный режим. Особенно это касается предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Соответствующая информация о результатах лабораторных исследований направлена изготовителю и владельцу продукции для принятия мер.

 

О состоянии радиационного фона

11 Мая 2018

Специалистами радиологического отдела ФГБУ «Новосибирская МВЛ» ежедневно осуществляется контроль мощности экспозиционной дозы фотонного излучения в помещении радиологического отдела и на территории ФГБУ «Новосибирская МВЛ».            Для измерений используется дозиметр ДКГ-01«Сталкер».
За отчетный период выполнено 77  измерений мощности дозы. Радиационный фон в помещении лаборатории колебался в пределах 0,11-0,14 мкЗв/час (11-14 мкР/ч), на территории лаборатории – в пределах 0,09-0,12 мкЗв/час  (9-12 мкР/ч). Колебания фона не превышают уровня естественного радиационного фона по Новосибирской области. 

 

Об обнаружении карантинного объекта

11 Мая 2018

Карантинный вредитель был выявлен специалистами Тюменского филиала ФГБУ «Новосибирская МВЛ»  в цветах, привезенных в Тюменскую область.

Проведено обследование 14.05.18г., рассады георгина, остеоспермума, тагетеса крупноцветкового произведенной в России. В  трех партиях цветов был опасный вредитель - западный (калифорнийский) цветочный трипс Frankliniella occidentalis.

Это насекомое закрытого грунта опасно в равной степени как для цветочных и декоративных растений, так и для овощных культур. Его личинка и взрослая особь питаются, высасывая клеточный сок растений. Трипс препятствует формированию полноценных цветков. Поверхность листьев, заселенных трипсом, обесцвечивается в виде штрихов, в местах питания появляются углубления, а затем некрозы.

Сведения о результатах проведённых экспертиз специалистами Тюменского филиала были направлены в Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.

 

Об обнаружении трипса на георгинах

07 Мая 2018

07.05.2018г. при проведении исследований по определению видовой принадлежности вредных организмов в 48 горшечных растениях Георгина, специалисты Тюменского филиала ФГБУ «Новосибирская МВЛ» выявили карантинный объект – западный цветочный трипс Frankliniella occidentalis.

По информации Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, зараженная продукция была уничтожена.

Отметим, что западный цветочный трипс – широкий полифаг, хозяевами которого могут быть около 250 видов более чем 60 семейств растений.

Повреждает плодово-ягодные, овощные, декоративные, кормовые и технические культуры. Обитает на сорных растениях. В закрытом грунте повреждает все тепличные овощи и декоративные растения.

 

Об обнаружении карантинных объектов на срезах цветов, ввозимых на территорию Новосибирской области

06 Мая 2018

05.05.2018 в пункте пропуска через государственную границу РФ в аэропорту «Толмачево» при проведении фитосанитарного досмотра срезанных цветов, прибывших из Нидерландов, сотрудниками ФГБУ «Новосибирская МВЛ» и инспекторами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области зафиксировано 2 случая обнаружения карантинных вредных организмов на срезах цветов импортного происхождения.

В срезах герберы (происхождение – Италия, 300 шт) обнаружен карантинный для Российской Федерации объект – западный (калифорнийский) цветочный трипс (Frankliniella occidentalis Perg.).

По результатам микологической экспертизы хризантем из Испании (205 шт) диагностировано карантинное заболевание – белая ржавчина хризантем(PucciniahorianaHenn.).

По информации Управления Россельхознадзора по Новосибирской области, зараженные партии цветов изъяты для дальнейшего уничтожения.

Западный (калифорнийский) цветочный трипс ограниченно распространен на территории Российской Федерации. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений. Является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, поражающих широкий круг культурных растений.

Белая ржавчина хризантем также считается вредоносным заболеванием, так как возбудитель обладает высоким потенциалом адаптации и приживаемости в новых условиях.

Предотвращение проникновения новых вредных организмов, как правило, более рентабельно и экологически оправдано, чем меры, принимаемые для ликвидации последствий укоренения чужеродного вида. Поэтому чрезвычайно важными будут системы раннего обнаружения, нацеленные на места наиболее вероятного проникновения, с последующим мониторингом.

 

Об обнаружении карантинного трипса на срезах герберы

01 Мая 2018

28.04.2018 в партии цветочной продукции (срезы герберы, 600 шт., происхождение – Израиль), прибывшей из Нидерландов, обнаружен карантинный для РФ объект - западный цветочный трипс (Frankliniella occidentalis Perg.). Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами отдела фитосанитарной экспертизы и карантина растений ФГБУ Новосибирская МВЛ.

По информации Управления Россельхознадзора Новосибирской области, ввоз зараженных цветов запрещен.

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

счетчик посещений