Об экспорте зерновых и масличных культур

30 Января 2018

Одним из направлений деятельности отдела экспертизы качества зерна, продуктов его переработки ФГБУ «Новосибирская МВЛ» является проведение исследований по подтверждению качества и безопасности зерна с выдачей сертификата качества, при его отгрузке на экспорт.

За январь 2018 года специалистами данного отдела подтверждено качество зерновых и масличных культур при его отправке на экспорт общим объемом более 8,5 тысяч тонн. Основными отгружаемыми культурами  с подтвержденным качеством является пшеница мягкая 3 кл в Монголию и рапс в Китайскую народную республику.

 

Об итогах работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ»

29 Января 2018

Подведены итоги работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы за 2017 год.

Наименование показателей

2017 год

2016 год

%

Количество образцов

20 572

17 878

115

Количество исследований

73 950

64 217

115

Количество положительных результатов

1 290

803

154

 

Произошло увеличение поступления количества образцов и количества исследований в 2017 году на 15% , а также увеличился процент выявляемости на 54% в 2017 году по отношению к 2016 году.

Количество положительных результатов – 1290: из них

- мясо всех видов убойных животных – 21;

- мясо птицы, субпродукты куриные – 12;

- яйцо и яичные продукты – 41;

- мясные продукты – 145;

- шпик – 6;

- рыба, рыбные продукты – 34;

- пресервы – 11;

- икра – 5;

- молоко – 123;

- молочные продукты – 192;

- пчелопродукция – 4;

- готовые продукты – 590;

- консервы – 56.

Информация о выявлениях направлена заказчикам для принятия мер в соответствии с законодательством о качестве и безопасности пищевых продуктов. 

 

Об основных показателях качества гречневой крупы

29 Января 2018

Качество гречневой крупы должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия». Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра.

В зависимости от способа обработки и качества гречневую крупу подразделяют на виды и сорта. Ее выпускают двух видов: ядрица и продел. Ядрица – целые и надколотые ядра гречихи, не проходящее через сито с отверстиями размером 1,6X20мм. Продел - расколотое на части ядро гречихи.

Крупа гречневая всех видов и сортов должна иметь нормальный вкус и запах, цвет кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком. Для быстроразваривающихся круп - коричневый разных оттенков. Влажность гречневых круп для текущего потребления не более 14%, а для длительного хранения - не более 13%, со­держание доброкачественного ядра в зависимости от сорта 97,2—99,35%. Зараженность и загрязненность вредителями не допускается.

В 2018 году утвержден предварительный ГОСТ на гречку, который будет применяться в тестовом режиме с 1 марта и  по истечению трёх лет перейдет в статус постоянно действующих, согласно данного стандарта производителям гречки придется соблюдать требования по кислотному числу жира, данный показатель свидетельствует о свежести продукта. Также вводиться полный запрет на наличие плесени, в настоящее время данное требование отсутствует.

 

Об освоении нового оборудования

26 Января 2018

В конце 2017 г в  отдел биохимии и микологии ФГБУ «Новосибирская МВЛ»   получено новое, ранее не используемое оборудование – автоматический  титратор G20S Compact, METTLER TOLEDO и экстрактор клетчатки FIWE 6  (VELP Scientifica).

На сегодняшний день оборудование введено в эксплуатацию,  полностью освоено сотрудниками отдела и успешно используется при проведении исследований продукции животного и растительного происхождения.

 

Об исследованиях воды

26 Января 2018

С начала 2018 года в отдел биохимии и микологии поступило 12 образцов воды различного происхождения и предназначения, проведено 50 исследований. В их числе: определение общей жесткости, сухого остатка, содержания нитратов, нитритов, сульфатов, хлоридов, перманганатной окисляемости, цветности, остаточного свободного активного хлора. Положительные результаты получены лишь по показателю «остаточный свободный хлор» в питьевой воде (при норме по СанПиН 2.1.4.1074-01. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» в пределах 0,3-0,5 мг/дм3 , в представленных на исследование образцах – 0,04 мг/дм3 , 0,1 мг/дм3 ).

Возможная причина данного несоответствия-недостаточное время контакта свободного хлора с обеззараживаемой водой, т.е. менее регламентируемых 30 минут.

Исследования проводились титриметрическим методом в соответствии с требованиями ГОСТ 18190-72  «Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного активного хлора».

 

Об обнаружении семян амброзии в сое экструдированной

25 Января 2018

24.01.2018 специалистами отдела фитосанитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в 5 партиях сои экструдированной (общей массой 334,0 т) из Приморского края были обнаружены семена амброзии полыннолистной (Ambrosia artemisiifolia L.).

Объект относятся к видам, имеющим карантинное значение для РФ.

Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.) засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочинах дорог. Она причиняет как биологический, так и технологический ущерб окружающей среде, земледелию. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, сильно угнетает культурные растения. Иссушает и истощает почвы. Амброзия полыннолистная опасна и для здоровья людей, вызывая амброзийный поллиноз.

 

Об обнаружении в Сургуте продукции, зараженной растением-паразитом

24 Января 2018

В международном секторе аэропорта  г. Сургута в результате контрольных мероприятий, направленных на предупреждение распространения карантинных для РФ опасных вредителей, растений и болезней, сотрудниками Управления  Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО было изъято 0,25 кг подкарантинной продукции семена (зира).

Отобранные от продукции образцы  направлены в Тюменский филиал ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для определения фитосанитарного состояния. По результатам проведенной карантинной экспертизы установлено, что семена (зира) заражены повиликой полевой Cuscutacampestrisspp.

Вся изъятая продукция уничтожена путем сжигания в спецпечи аэропорта.

Для справки:Повили́ка — родпаразитическихрастений семейства Вьюнковые, все виды которого отнесены к категории карантинных сорняков.Повилика Cuscutaspp.- однолетний стеблевой паразит. Размножается семенами и обрывками стеблей. Обвивая стебель растения-хозяина, повилика присасывается к нему специальными выростами-гаусториями. На одном стебле образуется  14 тысяч и более семян, сохраняющих в почве жизнеспособность до 6 лет. 

 

О получении положительных результатов при диагностике паразитарных болезней

23 Января 2018

За период с 12.01.18 по 22.01 2018г. в диагностический отдел ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для паразитологических исследований поступило 122 материала от разных видов животных. Проведено 133 копрологических исследований. В 5 случаях в пробах от крупного рогатого скота обнаружены ооцисты кокцидий вида E. Bovis. В одном случае у свиньи обнаружены яйца возбудителя метастонгилеза.

Информация направлена владельцам животных с целью принятия мер по лечению и дальнейшей профилактики гельминтозов животных.

Метастронгилезы (Metasrongylosis) – гельминтозная инвазия легких свиней, вызываемая паразитирующими в бронхах нематодами трех видов рода Metastrongylus и характеризующаяся симптомами хронического бронхита, бронхопневмонии, задержкой роста и развития, анемией и кахексией. У взрослых свиней метастронгилезы протекают, как правило, бессимптомно.

 Развиваются метастронгилы при участии дефинитивных хозяев (свиней) и промежуточных (дождевых червей). Половозрелые самки откладывают яйца в просвет бронхов свиней; они выделяются с мокротой в ротовую полость, заглатываются, проходят желудочно-кишечный тракт и вместе с фекалиями выбрасываются во внешнюю среду. Редко в сырой почве из яиц могут вылупиться личинки. Дождевые черви вместе с почвой заглатывают яйца (личинок). Вылупившиеся из яиц личинки внедряются в толщу или кровеносные сосуду пищевода червя, дважды линяют и на 10-20-й день становятся инвазионными. Заражение свиней метастронгилезом происходит при заглатывании дождевых червей, содержащих в своем теле инвазионных личинок метастронгилов. Дождевые черви в пищеварительном тракте свиньи перевариваются, а освободившиеся личинки возбудителей метастронгилеза внедряются в слизистую кишечника, а затем лимфогематогенным путем заносятся в легкие и достигают половой зрелости в бронхах через 25-35 дней.

Метастронгилезом часто заражается молодняк свиней на территории свиноферм и в неблагоустроенных свинарниках, где дождевые черви иногда бывают заражены до 80% личинками метастронгилов. На выпасах инвазированность дождевых червей незначительна. Широкому распространению метастронгилеза способствует дождливое лето и высокая устойчивость яиц метастронгилов (до восьми месяцев). Инвазия нарастает постепенно. Максимума она достигает летом и держится на высоком уровне осенью и зимой. Личинки метастронгилов сохраняются в дождевом черве до трех лет.

При жизни метастронгилезы диагностируют гельминтоовоскопически по методу Щербовича. Эффективен метод флотации с применением раствора аммиачной селитры. Кроме того, учитывают эпизоотологические данные и симптомы болезни.

Профилактика заключается в содержании свиней в свинарниках с твердым покрытием, систематической уборке навоза, периодической смене пастбищ, изолированном содержании поросят после отъема.

Два раза в год животных дегельминтизируют: осенью за 10 суток до переведения свиней в помещение на стойловое содержание и весной до выхода на пастбище или выгульные дворики. Лечебные дегельминтизации проводят в любое время по необходимости.

 

О варено-копченых колбасных изделиях

22 Января 2018

В январе 2018 года в отдел иммуноферментной и молекулярной диагностики ФГБУ «Новосибирская МВЛ»поступила проба, колбаса варено-копченая «Сервелат» на определение методом ПЦР сырьевого состава (ДНК Gallus gallus (Курица домашняя) и ДНК сои)). В результате исследования было обнаружено наличие сои и мяса курицы, что не соответствует заявленному ГОСТ Р 55455-2013.

Исследования проводились с помощью тест-систем фирмы производителя ООО «Интерлабсервис».

 

О вредителях складских помещений

19 Января 2018

Вредителями запасов на складах насекомых и клещей, обитающих в зерне и продуктах его переработки – муке, крупе, комбикормах – и питающиеся этими продуктами. Кроме этого, некоторые виды повреждают не только зернопродукты, но и грибы и фрукты, семена овощных, декоративных растений, пряности и лекарственное сырье, кожевенное и пушно-меховое сырье. Это могут быть насекомые класса Insecta – жуки или жесткокрылые отряд Coleoptera (более 400 видов из 24 семейств), бабочки или чешуекрылые отряд Lepidoptera (более 160 видов из 18 семейств), а также клещи класс Acariformes. Вредители запасов характеризуются следующими особенностями: они способны развиваться на сухих растительных продуктах, при небольшой относительной влажности среды; взрослые стадии не нуждаются в дополнительном питании.

Выявляется зараженность вредителями запасов обследованием определенными способами в сроки, предусмотренные инструкциями и методиками. Загруженные элеваторы и склады обследуют на зараженность с  проверкой хранящихся в них запасов. При этом тщательно визуально осматривают стены, столбы, деревянные конструкции склада, транспортирующее оборудование и зерноочистные механизмы. Вредители могут присутствовать в укромных местах: трещинах, плинтусах, щелях и т.д.  Наличие внутри семян личинок или куколок некоторых видов зерновок иногда удается выявить по наличию приклеенных к зерну яиц этих жуков или даже старых оболочек от яиц, которые довольно долго могут сохраняться на поверхности зерна.

Специалистами Тюменского филиала ФГБУ «Новосибирская МВЛ» согласно заключенных с сельскохозяйственными предприятиями договоров в 2017 году проведено обследование порядка 42000 м² складских помещений на выявление карантинных видов вредителей запасов. В ряде случаев исследования отобранных проб позволили выявить зараженность вредителями. Были выявлены такие вредители  как клещи отряда Acariformes, сеноеды отряда Psocoptera, зерновой точильщик, мучные хрущаки.

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

счетчик посещений