Об исследованиях пищевых продуктов животного и растительного происхождения

24 Ноября 2017

В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ»  с 20.11.2017 по 24.11.2017 поступило 262 образца пищевых продуктов животного и растительного происхождения, проведено 589 исследований. Из них по пяти показателям получены положительные результаты:

КМАФАнМ – 7 исследований (мясные продукты, п/ф куриные, соусы,яичные продукты)

БГКП – 6 исследований  (яичные продукты, мясо свинина, салаты, п/ф куриные)

Дрожжи – 4 исследование (икра, БАД, творожные продукты)

Соматические клетки в сыром молоке – 8 проб (молоко коровье сырое)

 Золотистый стафилококк – 1 проба ( полуфабрикат) 

Дрожжи могут вызывать аллергии и даже заболевания у людей при потреблении продуктов питания с содержанием дрожжей, превышающих установленные нормы.                                                                          

Информация о выявлениях направлена заказчикам для принятия мер в соответствии с законодательством о качестве и безопасности пищевых продуктов. 

 

Об обнаружении калифорнийского трипса в партии горшечных растений

23 Ноября 2017

23.11.2017г. в партии горшечных хризантем (241 шт.), происхождение - Нидерланды)) обнаружен карантинный для РФ объект– западный цветочный трипс (Frankliniella occidentalis (Perg.)). Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами отдела фитосанитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ».

Западный цветочный трипс – карантинный вредитель, ограниченно распространенный на территории Российской Федерации. Повреждает около 300 видов цветочных и овощных культур закрытого грунта. Размножение двуполое. Развитие неполное. В условиях закрытого грунта развивается непрерывно. За сезон дает 12–15 поколений.

Личинки и имаго питаются клеточным соком. Сначала это вызывает возникновение желтых некротических пятен и серебристых штрихов. При нарастании численности вредителя появляются некрозы и отмирают участки растительной ткани.

В результате у цветочных культур ухудшается декоративность, а у овощных снижается общая урожайность и качество плодов.

Распространяется вредитель с посадочным материалом, срезанными цветами, тарой, транспортом, орудиями производства.

Зараженная партия срезанных цветов подлежит уничтожению.

 

О качестве крупы

21 Ноября 2017

В ноябре месяце в рамках взаимодействия с Управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в Тюменский филиал поступило 5 проб круп. При исследовании поступивших проб установлено несоответствие обязательным требованиям нормативной документации 4 проб по содержанию мучки, крупности, минеральной примеси. Так, в крупе перловой при норме не более 0,05% фактическое содержание минеральной примеси составило 0,09%.

Протокол испытаний передан специалистам Управления Россельхознадзора для принятия мер.

 

О выявлении вредителя

20 Ноября 2017

В Тюменском филиале ФГБУ «Новосибирская МВЛ» при проведении исследований по определению видовой принадлежности вредных организмов в материалах, предоставленных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО 20.11.17 выявлен разноядный трипс - Frankliniella intonsa. Это наиболее распространенный вид трипса на комнатных растениях, который повреждает цветки и формирующуюся завязь, карантинного значения на территории РФ и Таможенного союза не имеет.

 
Трипсы — очень мелкие насекомые, относящиеся к отряду Бахромчатокрылые — Thysanoptera, распространенные от тропиков до крайних северных и южных широт. До вступления в силу нового перечня в перечень карантинных объектов Российской Федерации были включены два представителя этого отряда — трипс Пальма — Thrips palmi Karny и западный цветочный (калифорнийский) трипс — Frankliniella occidentalis Perg., однако потенциально опасных видов, способных навредить растениям, как в открытом, так и в закрытом грунте значительно больше.
 
В перечне карантинных объектов Таможенного союза в настоящее время включены 11 видов представителей отряда Thysanoptera: 1. Echinothrips americanus Morgan — эхинотрипс американский; 2. Frankliniella fusca (Hinds) — американский табачный трипс; 3. Frankliniella insularis (Franklin) — индийский (вест-индский) цветочный трипс; 4. Frankliniella occidentalis Perg. — западный цветочный (калифорнийский) трипс; 5. Frankliniella tritici (Fitch) — восточный цветочный трипс; 6. Frankliniella schultzei (Trybom) — томатный трипс; 7. Frankliniella williamsi Hood — кукурузный трипс; 8. Scirtothrips citri (Moulton) — цитрусовый трипс; 9. Scirtothrips dorsalis Hood — индокитайский цветочный трипс; 10. Thrips hawaiiensis Morgan — гавайский трипс; 11. Thrips palmi Karny — трипс Пальма.
 

Об обнаружении карантинного объекта амброзии полыннолистной в шроте

20 Ноября 2017

20.11.2017 года специалистами Тюменского филиала ФГБУ «Новосибирская МВЛ» в двух партиях шрота соевого массой 131т из Алтайского края были обнаружены семена амброзии полыннолистной (Ambrosia artemisiifolia L.).

По информации Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, зараженная продукция была направлена на переработку, лишающую жизнеспособности семена.

Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.)., имеет карантинное значение для РФ.

Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.) засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочинах дорог. Она причиняет как биологический, так и технологический ущерб окружающей среде, земледелию. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, сильно угнетает культурные растения. Иссушает и истощает почвы. Во время цветения она образует огромное количество пыльцы, многократное вдыхание которой вызывает заболевание аллергией со следующими симптомами: повышение температуры, слезотечение, конъюнктивит, ухудшение зрения, в тяжелых случаях – отек легких.

 

О работе отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ "Новосибирская МВЛ"

20 Ноября 2017

За период с 13.11.2017 по 17.11.2017 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Новосибирская МВЛ» поступило 232 образца пищевых продуктов и проведено 840 исследований из них положительные полуфабрикаты мясные КМАФАнМ – 3, полуфабрикаты мясные БГКП-2, п/ф куриный Сальмонеллы – 1, меланж куриный бгкп – 1, соусы КМАФАнМ – 14.

Показатель КМАФАнМ характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте. Его контроль на всех технологических этапах позволяет проследить, насколько "чистое" сырье поступает на производство, как меняется степень его "чистоты" после тепловой обработки и не претерпевает ли продукт повторного загрязнения после термообработки, во время фасовки и хранения. Показатель КМАФАнМ оценивается по численности мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, выросших в виде видимых колоний на плотной питательной среде после инкубации при 30оС в течение 72 часов.

Соответствующая информация о результатах экспертиз направлена изготовителю и владельцу продукции для принятия мер.

 

Об исследованиях в рамках Государственного задания

17 Ноября 2017

За прошедший период 4 квартала 2017 в отдел биохимии и микологии ФГБУ «Новосибирская МВЛ»  проведено 61 исследование продукции животного происхождения в рамках Государственного задания. По результатам исследований выявлено 4 положительных образца.

В их числе: колбаса вареная «Любительская», не соответствующая требованиям указанного на упаковке ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия» (фактическое содержание  жира 30, 1 % при норме не более 28,0 %, фактическое содержание белка 10,7 % при норме не менее 12,0 %); свинина тушеная высший сорт с содержанием белка 110,1 % при норме в соответствии с требованиями ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия» не менее 13,0 %; масло сливочное "Крестьянское", произведенное по ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», содержащее  29,9 % влаги при норме не более 25,0 %; мед натуральный цветочный с содержанием сахарозы 8 % при норме не более 5 % ( ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия»).

 

Об обнаружении превышения содержания кадмия в какао

17 Ноября 2017

Какао порошок– это продукт переработки семян шоколадного дерева. Чтобы приготовить какао порошок, обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают, и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния.

Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный какао порошок имеет более темный, насыщенный цвет, его вкус становится насыщенней и мягче, и он легче смешивается с жидкостями. В отличие от обычного какао его не нужно варить, а достаточно лишь залить горячей водой или молоком. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников, при изготовлении шоколада и конфет.

В период с сентября 2017 года в химико-токсикологический отдел ФГБУ "Новосибирская МВЛ" возросло количество поступающих проб порошка какао для определения показателей безопасности на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011).

Согласно требованиям Приложения 3 к ТР ТС 021/2011, содержание кадмия в порошке какао не должно превышать 0,5 мг/кг, а по результатам испытаний содержание составило от 0,095 до 0,98 мг/кг. Из числа поступивших проб какао алкализованного JB-800-11 превышение содержания токсичного элемента кадмия выявлено более, чем в 80 % проб.

Покупателям алкализованного какао порошка для использования в переработке рекомендуется уточнять периодичность производственного контроля, а потребителям - делать правильный выбор в сторону вкуса или безопасности.

 

О награждении ФГБУ «Новосибирская МВЛ» почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Новосибирской области

15 Ноября 2017

В большом зале Правительства Новосибирской области прошла церемония награждения работников агропромышленного комплекса, приуроченная к завершению Дней урожая Новосибирской области и посвященная Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Врио Губернатора Андрей Травников вручили ключи от автомобилей УАЗ руководителям наиболее успешных хозяйств и главам районов, показавших высокие результаты. Лучших в профессии – механизаторов, доярок, скотников – наградили денежными премиями и почетными грамотами.

Награды было удостоено и ФГБУ «Новосибирская МВЛ». Учреждение награждено почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Новосибирской области за значительный вклад в развитие агропромышленного комплекса Новосибирской области, в частности за активное участие в развитии экспортного потенциала и активное взаимодействие с сельхозтоваропроизводителями.

По результатам фитосанитарных обследований, проведенных ФГБУ «Новосибирская МВЛ», в настоящее время 64 предприятия Новосибирской области имеют возможность экспортировать пшеницу в КНР и 58 предприятий - экспортировать рапс.

 

О безопасности кормов

15 Ноября 2017

За период с 1 по 15 ноября в лабораторию ФГБУ «Новосибирская МВЛ» для микробиологического исследования поступило 49 проб кормов растительного и животного происхождения для исследования на наличие сальмонелл, энтеропатогенных типов кишечной палочки, синегнойной палочки, анаэробов, протея и общей бактериальной обсемененности. В ходе проведения   исследований в 10 образцах кормов обнаружены бактерии рода Сальмонелла (9 проб – растительные корма и 1 проба – корм животного происхождения), которые могут стать причиной заболевания  животных. 

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

счетчик посещений