О выявлении несоответствующей требованиям нормативной документации крупы в дошкольных учреждениях

В январе месяце в рамках выполнение государственного задания согласно утвержденного плана на 2018 год Управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в ходе плановых проверок отобрано 11 проб крупы в дошкольных учреждениях Тюменской области. Данные пробы поступили на исследования в Тюменский филиал. При исследовании установлено несоответствие обязательным требованиям нормативной документации 5 проб по содержанию минеральной примеси, сорной примеси, мучки, доброкачественному ядру. Так, в крупе пшеничной мелкодробленой выявлено несоответствие сразу по трем показателям: крупности, содержанию мучки и доброкачественного ядра.

Обязательное требование к качеству всей крупы – ее безопасность для жизни и здоровья потребителя. Наличие примесей не должно превышать следующих показателей: минеральные примеси – не более 0,05% (песок, частицы земли, шлак), органические примеси – не более 0,05% (частицы стеблей, цветковые пленки), вредные примеси – не более 0,05% (семена растений головни, спорыньи, софоры лисохвостой, вязеля разноцветного), металломагнитные примеси – не более 3мг на 1 кг продукта.

счетчик посещений