Меню

Аппарат который делает сладкую вату как называется

Приготовление сахарной ваты в домашних условиях: пошаговая инструкция. Обзор лучших аппаратов

Приготовление сахарной ваты на дому: при помощи аппарата и без участия специального оборудования – подробное описание для новичка. Секреты обычного и цветного лакомства.

Содержание

Несколько веков назад приготовление сахарной ваты было дорогим удовольствием, и позволить себе этот сладкий деликатес могли только очень богатые и влиятельные люди. Причина в трудоемком, требующем навыка процессе. Но в прошлом веке все изменилось: был изобретен аппарат для получения сахарного десерта. Процесс приготовления упростился, стал дешевле, а лакомство доступнее. Сегодня ее можно приготовить, как на кондитерском производстве, так и дома на собственной кухне.

Оборудование для сахарной ваты

Типовое оборудование для приготовления сахарной ваты представляет собой специальный аппарат, состоящий из:

  • металлического бокса, служащего базой для установки чаши из нержавейки
  • чаши для сбора нитей из сахара
  • защитного колпака, представляющего собой пластмассовую полусферу или улавливающую сетку и предотвращающего распыление сладких нитей за пределами чаши

Для работы аппарату необходима электрическая сеть с напряжением в 220 В и 1 минута времени на разогрев.

Важно. Для изготовления 1 порции (в зависимости от объема получаемого продукта) уходит не более 30 секунд и около 20 грамм сырья, которое оператор засыпает перед началом работы в специальную емкость.

Какими должны быть палочки для сладкой ваты

Для сбора готового продукта также необходимы палочки, на которые собственно и наматывают вкусные нити. Обычно несколько таких палочек для приготовления пробных порций прилагаются к аппарату.
Палочки для сладкой ваты обладают определенными параметрами:

  • Они должны быть сырыми, чтобы сахарное волокно не налипало по всей ее длине
  • Длина составляет 25 – 35 см (в зависимости от предполагаемого размера лакомства)
  • Палочки должны быть гладкими, предназначенными специально для приготовления ваты

Перед процессом приготовления сладкой ваты палочки заранее достают из упаковки и опускают в емкость высотой не менее 35 см, наполненную водой. Затем, взяв палочку за оставшийся сухим конец, энергично начинают водить ею по кругу вдоль кожуха, при этом одновременно вращая в своей руке. Так сахарное волокно будет наматываться на палочку, а палочка собирать вновь вылетающее волокно.

Обзор популярных аппаратов для изготовления сахарной ваты

Сегодня на отечественном рынке бытового и промышленного электрооборудования аппараты для изготовления сахарной ваты представлены в основном производителями из Германии, Китая и России. Наибольшим спросом у потребителей пользуется продукция трех торговых марок:

Им удалось совместить качество, широкий модельный ряд и демократичные цены.

Airhot

Китайская компания Airhot вот уже два десятка лет является надежным поставщиком оборудования для общепита и домашних кухонь.
Кухонная техника Аirhot, предназначенная для производства сахарной ваты имеет плюсы:

  • простота в использовании
  • современный дизайн
  • технологичность

Она предназначена для приготовления обычных лакомств и с наполнителями.
Модели Airhot имеют важные для кухонной техники качества: крепкую конструкцию и компактность.
Самый востребованный аппарат для производства сахарной ваты этой торговой марки AIRHOT CF–1. Он свободно помещается на стандартной кухонной полке. Его высота не более 50 см, длина, глубина – 45 см. Кроме того, ему не страшны повреждения при усиленной эксплуатации. Его корпус выполнен из прочного материала.

Homeclub

Аппарат для сахарной ваты Homeclub достаточно недорогой и компактный он имеет в комплекте:

  • мерную ложку
  • 10 палочек из бамбука для наматывания ваты
  • Подробную инструкцию по эксплуатации

Чаша очень легко снимается, проста в использовании, легко разбирается и собирается.

Внимание! Дешевые модели, популярные среди домохозяек, обладают маленькой чашей, и потому не годятся для больших праздников с многочисленными гостями.

Зато такой аппарат порадует участников небольших домашних торжеств маленьким, но желанным лакомством.

Gastrorag

Аппараты сахарной ваты Gastrorag отличаются малым весом, а потому не вызывают проблем при транспортировке. Его попросту можно легко перенести в руках.

Внимание! Прибор Gastrorag имеет высокую производительность: он способен приготовить порцию всего за 12 сек.

Аппарат не требует тщательного ухода. Достаточно периодически очищать чашу от остатков сладких нитей. Это устройство долговечно и прочно.

Делаем сахарную вату при помощи специального аппарата: пошаговая инструкция

Чтобы получить сладкое облако воздушного нежного сладкого лакомства, недостаточно приобрести аппарат, изучить инструкцию и строго ей следовать. Нужно знать нюансы приготовления, о которых ничего не сказано в памятке.

Читайте также:  Как называется болезнь горла когда воспалена задняя стенка

Как делать сахарную вату, легко узнать, ознакомившись с пошаговой инструкцией приготовления лакомства:

  • Новый аппарат тщательно вымыть, используя спецсредство и горячую воду
  • Все комплектующие просушить
  • Прогревать аппарат 10 мин
  • Высыпать на диск 3 ч. л. сахара.
  • Когда расплавленный продукт превратится в тонкие нити, их переносят на специальную палочку из бамбука:
  • палочку вертикально опускают внутрь чаши, в которой на нее за счет вращения начинают наматываться нити, образуя пушистый шар
  • оставшиеся на боковинах емкости волокна подбирают при помощи палочки

Недорогие аппараты быстро нагреваются, потому при длительном использовании их нужно время от времени отключать.

Секрет цветной сахарной ваты

Получить цветную сахарную вату можно несколькими способами:

  • Путем добавления пищевых красителей
  • Используя специальные сахарные сиропы для изготовления лакомства. Их производством занимаются несколько компаний. Каждый такой сироп имеет свои вкус и окраску. Все сиропы проходят тщательную проверку на безопасность и отсутствие химических красителей и усилителей вкуса, поэтому даже дети, страдающие аллергией, могут употреблять его без опасений
  • Самостоятельно готовя красители на основе натуральных продуктов:
  • концентрат сока свеклы способен придать цвет от ярко-красного до сине-фиолетового
  • экстракт паприки дает все оттенки желтого, вплоть до красно-оранжевого, а также обладает стойким антисептическим действием, положительно влияет на пищеварение
  • для получения желтого цвета также можно использовать экстракт корня куркумы и шафран
  • шпинат подарит насыщенный зеленый
  • фиолетовый можно получиться благодаря использованию чёрной смородины, а также тёмной виноградной кожицы

Используя красители, изготовленные на основе здоровых натуральных продуктов, хозяйка не только порадует домашних вкусным десертом, но и проявит заботу об их здоровье.

Источник

Купил аппарат для сладкой ваты — заработал 110 тысяч за месяц: история Артура

Всем привет! Сегодня, по традиции, рассказываю «кейс» или историю успеха\неудачи своих знакомых предпринимателей.

В этом выпуске — совсем молодой предприниматель.

Знакомьтесь — Артур

Артур мой сосед, ему всего 22 года. И в этом возрасте он уже успел попробовать себя в нескольких разных бизнесах. Поэтому вероятно, что он появится в моем блоге еще не раз.

Еще в армии, Артур решил, что лучшим решением будет развивать что-то свое, и с тех пор начал активно двигаться в этом направлении.

Бизнес на «сладкой вате»

Первым делом Артура стала «сахарная вата».

«Когда я был в армии, уже тогда думал чем заняться по приезду.. Ходил в отгулы, смотрел кто чем занимается. Денег на старт у меня было мало, поэтому искал именно быстро оборотистый вариант с малыми вложениями. И в один момент увидел стойку со сладкой ватой у одной из детских площадок.»

Наш герой, по приезду домой начал активно искать место, где можно открыться. Основные клиенты — это дети. Обычно их много в парках и на детских площадках, но тогда бизнес будет сезонным. А хотелось круглый год стабильно получать доход.

Тогда, Артур обратил внимание на один из новых торговых центров в нашем городе. ТЦ делал упор именно на детей ( один из этажей полностью занимают детские игровые комнаты, аттракционы, детские магазины, парикмахерские и т.д. )

«Все быстро набрало оборот. Я узнал по поводу аренды небольшого места в центре холла — мне озвучили цену в 12 тысяч рублей. Сейчас аренда еще дороже, ТЦ раскрутился. Я буквально за неделю зарегистрировал ИП, кассу, заказал стойку, съездил в другой город за аппаратом для ваты».

Вложения на точку по продаже «сладкой ваты»:

  • аппарат для приготовления сахарной ваты — 20 000 рублей ( Артур взял хороший аппарат, но немного б\у );
  • стойка, касса — 20000 рублей.
  • расходники (палочки, пакеты, ложки, салфетки и т.д.) — около 3000 рублей в месяц;
  • Сахар ( на 1 порцию ваты уходит всего 20-30 грамм сахара ). Килограмм стоит порядка 40 рублей. Поэтому, Артур даже не считал сахар за расход».

Арендная плата за установку стойки в торговом центре — 12000 рублей в месяц.

На открытие всего было потрачено около 50 тысяч рублей + аренда 12 тысяч ежемесячно.

Первые успехи

«В первый же день я был в восторге! Дети, приходя в ТЦ сразу замечали мою стойку (она получилась яркой и привлекательной). Пошли первые заказы. Я делал два варианта ваты: маленькую по 100 рублей, большую по 130 рублей. Помню накануне дома, извел весь сахар, чтобы научиться быстро и качественно «крутить» вату.. В первый же день удалось заработать около 8000 рублей!»

Дети покупают вату, другие видят это и тоже хотят попробовать. Место было очень удачным — все дети города хоть раз, да были в этом развлекательном комплексе.

«За первую неделю, прибыль получилась около 35 тысяч рублей. Столкнулся с непредвиденной проблемой — по будням в рабочее время детей мало, а в выходные — стоит очередь. Поэтому, один день — не показатель. Меньше всего продаж было по вторникам и средам. Больше всего по субботам и воскресеньям. Отбил все расходы за бизнес я за 2 недели работы.»

«Подводные камни» и первые неудачи

Главная проблема, с которой столкнулся Артур — детям надоедает сладкая вата. Многие ходят в торговый центр с детьми регулярно, и продавать им каждый раз вату очень сложно.

Читайте также:  Как называется человек платящий налоги

Продажи начали падать уже на второй неделе.

«Я начал активно искать решения. Поставил на прилавок еще и напитки, леденцы, предлагал скидку на вату, если покупают сразу несколько, начал продвигать точку в инстаграме. Все работало как часы.»

Сколько удавалось заработать?

Я конечно же спросил Артура и о финансовой стороне вопроса. Вот что он ответил:

«В первый месяц заработал почти 110 тысяч. «Отбил» все расходы, заработал, понял как все работает, как продвигать свой товар.

Когда детям «приелась» вата и пошел спад — зарабатывал «грязными» около 60 тысяч в месяц. Вычитал аренду, налоги, расходники — получалось 40-45 чистыми.»

Решение закрыть точку

Артур закрыл свою точку «сладкой ваты» через 3 месяца после открытия.

«Когда прошло 3 месяца, я все таки решил закрыться. Когда ажиотаж прошел, чистыми зарабатывал 40-45 тысяч. Это неплохо для начинающего, но при этом, приходилось работать почти каждый день. А самое «хлебное» время — вечер. Т.е. вся моя жизнь тогда была «сладкой ватой». Я не мог нормально гулять, встречаться с девушкой, заниматься обычной жизнью — все вечера и выходные я торчал за прилавком. Посадить продавцов посменно можно было, я думал об этом, но с учетом затрат на зарплату вышли бы совсем «копейки».»

Вот такая вот история. Вроде как история успеха, но в то же время она показывает, что не всегда прибыльный бизнес может удовлетворять его владельца.

А как поступили бы вы? 40-45 тысяч чистыми в месяц, но с условием постоянно занятости — согласились бы?

Дорогие читатели! Очень прошу Вас поставить лайк статье и поделиться ею в соц. сетях.

Источник

Продажа сахарной ваты без продавца

  • Выбор месторасположения для автоматов по продаже сахарной ваты
  • Преимущества аппаратов
  • Сколько можно заработать на автоматах по продаже сахарной ваты
  • Сколько нужно вложить денег, чтобы открыть автоматы по продаже сахарной ваты
  • Пошаговый план открытия бизнеса по продаже сахарной ваты без продавца
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации
  • Какие документы нужны для регистрации
  • Нужно ли разрешение для открытия
  • Технология производства

Теперь, чтобы организовать бизнес по продаже сахарной ваты не нужно искать ответственных продавцов, контролировать их работу, платить им заработную плату — на рынке появился специальный автомат по продаже сладкого лакомства, который призван решить все эти вопросы. Пока вы спокойно спите или занимаетесь другими важными делами , автомат без каких-либо нареканий торгует и приносит доход своему владельцу. За один час работы такой автомат может обслужить до 40 клиентов — время приготовления одной порции занимает всего 60 секунд…

Выбор месторасположения для автоматов по продаже сахарной ваты

Самые выгодные места для установки аппарата по приготовлению сахарной ваты: торгово-развлекательные центры, кинотеатры, курортные зоны, парки аттракционов, вокзалы и любые места, где присутствует большое количество детей. Для установки автомата достаточно арендовать 2м2 торговой площади и подключить его к питанию 220В. Некоторые модели оснащаются колесной базой, что позволяет перемещать аппарат с места на место без лишних усилий.

Видео процесса приготовления сахарной ваты в торговом автомате:

Можно выделить целый ряд преимуществ на организации бизнеса по продаже сахарной ваты через торговый автомат. Первое: небольшие габариты автомата ( 845 * 645 * 1810мм) позволяют разместить его всего на двух квадратных метрах торговой площади. Соответственно затраты на аренду — минимальны (от 4-8 тыс. рублей в месяц).

Читайте также:  Как называется штука где много розеток

Второе преимущество: Затраты, связанные с обслуживанием автомата минимальны. Фактически, один оператор может обслуживать сеть из 30 — 40 таких автоматов. Все, что требуется от оператора:

  • вовремя заполнять бункер сахаром;
  • добавлять в случае необходимости бумажные палочки в кассету;
  • доливать воду по необходимости;
  • один раз в неделю проводить чистку (занимает 15 минут);
  • снимать показания счётчиков;
  • забирать выручку из автомата.

Цвет ваты можно менять в зависимости от вида пищевого красителя. Одной загрузки аппарата хватает на приготовление 350 порций ваты. Оплачивая порцию лакомства покупатели видят весь цикл производства продукта. Особенно это интересно детям, которые в большинстве случаев просят купить сладкую вату не чтобы съесть её, а чтобы увидеть весь процесс её приготовления.

Преимущества аппаратов

Главное же преимущество аппарата — автоматическая торговля, не требующая присутствия продавца . Таким образом, значительно снижаются затраты связанные с выплатой заработной платы работникам, отсутствует необходимость контроля за кражами выручки и так далее. Единственные затраты (из заработной платы) — оплата услуг оператора, который содержит всю вашу сеть торговых автоматов.

Сколько можно заработать на автоматах по продаже сахарной ваты

Сколько можно заработать? Рекомендованная цена одной порции сладкой ваты — 100 рублей. Цена ингредиентов, как вы сами понимаете — копеечная (можно даже не учитывать). В день, в высоко-проходимом месте автомат может реализовать до 100-200 порций. Даже если брать самый пессимистичный прогноз в 30 порций в день, ежедневная выручка составит 3000 рублей, соответственно в месяц — 90 000 рублей. Неплохо для робота, не правда ли?

Сколько нужно вложить денег, чтобы открыть автоматы по продаже сахарной ваты

Конечно, чтобы определить чистый доход предпринимателя из полученной выручки следует вычесть:

  • Аренда торгового места (плюс электроэнергия) — 7 тыс. рублей;
  • Оплата услуг оператора — 10 тыс. рублей;
  • Амортизация оборудования — 5 тыс. рублей;
  • Расходники (палочки, сахар, красители, вода) — 3 тыс. рублей;
  • Налог (ЕНВД) — 3 тыс. рублей;
  • Прочие расходы — 5 тыс. рублей

Итого приблизительные ежемесячные расходы составляют порядка 33 тыс. рублей. Отсюда чистый доход равен 57 тысячам рублей. И это с одного аппарата.

Пожалуй единственный недостаток автомата — его стоимость. За новый аппарат по продаже сахарной ваты придется выложить не менее 200 тыс. рублей. То есть чтобы создать минимальную сеть из 3 торговых автоматов (если меньше, это уже не бизнес) потребуются инвестиции в полмиллиона рублей. В прочем, вложения могут с лихвой отбиться, если удачно подобрать место, а дальше всю работу сделает сам автомат!

Пошаговый план открытия бизнеса по продаже сахарной ваты без продавца

  1. Получение разрешений, регистрация бизнеса.
  2. Поиск лучшего места для установки вендингового аппарата.
  3. Приобретение оборудования.
  4. Приобретение ингредиентов.
  5. Запуск бизнеса.

Как правило, вендинговые аппараты в рекламе не нуждаются. Они яркие и красочные, чем и привлекают больших и маленьких любителей сладостей.

Какой ОКВЭД указать при регистрации

Какие документы нужны для регистрации

Для узаконивания дела необходимо зарегистрировать в налоговой службе индивидуальное предпринимательство, предоставив:

  • Ксерокопию паспорта;
  • Квитанцию об уплате государственной пошлины;
  • Заявление.

Индивидуальное предпринимательство считается самым выгодным при ведении небольшого бизнеса: и отчетность несложная, и налоги меньшие. При установке нескольких вендинговых аппаратов рекомендуется оформить ООО. Процедура регистрации такая же, как и ИП.

Нужно ли разрешение для открытия

Сырье и оборудование должно иметь сертификаты соответствия. В том случае, когда аппарат размещен в помещении общественного питания оформлять разрешительную документацию не потребуется.

Технология производства

Особых требований к продаже сладкой ваты нет. Аппарат может быть установлен как в здании, так и на улице. Для получения максимального дохода очень важно установить аппарат в оживленных местах: зоны отдыха, кинозалы, вокзалы, парки развлечений, ярмарки и ин. Особенность вендингового аппарата заключается в том, что весь процесс приготовления лакомства виден через прозрачную часть устройства. Это не только захватывающие зрелище для детей, о и уверенность родителей в свежести продукта. Время приготовления порции не более 1 минуты. Работает аппарат просто: клиент нажимает несколько кнопок, бросает денежку, наблюдает за процессом приготовления и наслаждается воздушной ватой. Некоторые модели кроме приготовления ваты предоставляют возможность посмотреть видеорекламу на мониторе, насладится видео-игрой, клипом.

Источник

Adblock
detector